土人参?

发布时间:2020-05-18 来源:雨季养生

人参,我们都知道啦?不过土人参,这个,你又了解多少呢?人参有那么多药用价值,那么土人参呢?我们一起来看看吧。

什么是土人参?

土人参又名:栌兰、土洋参、福参、申时花、煮饭花、假人参、参草、土高丽参,水人参,紫人参等,属中央种子目,马齿苋科一年生或多年生草本,高达60cm,肉质。多为栽培。分布于长江以南各地。可供观赏。根入药,滋补强壮。土人参栽培容易,繁殖迅速,病少虫微,根、叶均可食用,可炒、可做汤、可涮、可炖,药蔬兼用。作为蔬菜食用部分是引起抽搐的原因有哪些地方 不断生长的嫩茎叶为宾馆蔬菜。肉质根,是一种药用补品,具有滋补强壮作用,能补气血、助消化、生津止渴、治带血。

土人参有什么价值呢?

一、药用方面

用药部位:根及叶(土人参):甘,平。健脾润肺,止咳,调经。用于劳倦,,自汗,,。

性味归经:性平,味甘。脾;肺;肾经。

具清热解毒功效,对气虚,脾虚泄泻,肺燥咳嗽,等有一定疗效。大补元气,生津安神,癫娴病是哪个科室的 强心。治气血虚损,虚劳多汗,虚脱衰竭,血压降低。

润肺止咳,治肺痨、燥热咳嗽。

健脾补虚,治脾虚劳倦、泄泻。

清热敛汗,治眩晕潮热,盗汗自汗。

调经止带,治妇女月经不调,白带。

二、食用方面

土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质,每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44抚顺有癫痫病专科医院吗 克、维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克,锌3.19毫克。

人参菜(土人参)嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口,可炒食或做汤。肉质根可凉拌,宜与肉类炖汤,药膳两用。 营养保健作用:具清热解毒功效,对气虚乏力,脾虚泄泻,肺燥咳嗽,神经衰弱等有一定疗效。

成品土人参,切片作为参茶冲剂,可增强人体健康,止咳防病。

来推荐几个土人参的菜谱

1、蚝油姜丝人参菜:人参菜250克,在沸水中煮沸3分钟郑州最好治疗癫痫医院,看这里,过冷水,起油锅加入姜丝、人参菜炒半分钟,再加入蚝油,调味即可。

2、姜丝蒜茸人参菜:人参菜嫩茎、嫩叶,在沸水中焯片刻,过冷水,起油锅加入蒜茸、姜丝,再加入人参菜炒,调味即可。

3、人参菜排骨汤:排骨煮熟后,加入人参菜,调味即可。

4、凉拌人参菜根:肉质根去表质,撕成丝状,依个人口味,加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀,调味即可。

5、人参菜根炖排骨:肉质根、排骨,加入枸杞适量,加水炖熟,调味即可。

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