阿胶是什么视频

发布时间:2020-06-01 来源:雨季养生


本视频由福建医科大学附属协和去年患上了癫痫病,请问要怎么治疗?医院朱屾山一级公共营养师主讲。

擅长:儿童、孕产妇及术后营养配餐调理,具有丰富的临床经验。


阿胶是由驴的皮干燥后,然后经过煎煮浓缩制成的一个固体胶。它是将驴皮漂白后去毛,然后切皮,洗净以后分次的煎煮,合并滤液癫痫手术治疗需要注意什么浓缩变成一个膏状物,然后切块就可以得到的。


那么,从化学成分上来说,它是由多种的胶原以及其他水解产物所合成的,水解当中产生多种的氨基酸,其中比如说像赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%左右。从氨基酸的产生来看的话,阿胶其实跟明胶武汉癫痫病医院是相类似。


从现代医学上来分析,阿胶基本上就是水煮驴皮,因为其中的蛋白质含量在60%到85%之间,含有七种人体的必需的氨基酸。另外,它还含有铁、铜、锌、锰等20多种人体需要的微量元素。从药理上来说,阿胶的所含的氨基酸和微量元素跟郑州治癫痫好的医院人体是有很大的关系。从营养上来说,阿胶的蛋白质是属于劣质的蛋白,因为多数国家主要是用于食品的添加剂来使用,并且类似的像胶原蛋白,比如说像猪皮、羊皮、牛皮等等,它都是可以通过水煮的方式来获得的,所以,本质上来说跟驴皮没有什么太大的差别。

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