3.15关注食品安全 博奥晶典炼就快检“法眼”

发布时间:2020-06-17 来源:雨季养生

趋利避害是人类天性,当面对危险情况时都会选择躲避,但摄取是生存根本,面对铺天盖地的“毒食品”,我们似乎束手无策。随着一年一度3.15消费者日的来临,食品安全问题再次被推上风口浪尖,近些年,人们谈“食”色变,各种有毒物质、添加剂等等,让我国这个以美食誉满全世界的国家却对食品质量完全失去了安全感,我们该何去何从?

近年来,我国食品安全事件波及范围甚广,从蔬菜水果到粮油米面,以及水产品和乳制品,导致成年人甚至婴幼儿的受到威胁,让人愤慨而痛心。每年两会期间,都有各方代表对食品安全问题奔走疾呼。食品安全的规范,除了强调食品生产经营者必须具有企业良心癫痫病专科医院哪里好和社会责任,要求社会立法的管理,也需要越来越多的具备食品安全检测资质的机构进行严格审核监督。前不久,北京市质量技术监督局批准颁发了博奥晶典的食品检验检测机构资质认定证书(简称CMA证书),这标志着博奥晶典正式成为第三方独立检测机构,为人们的餐桌提供安全,任何不合格食品企业都难逃博奥晶典检测中心的“法眼”!

要知道,CMA评审依据包括《食品检验机构资质认定申请书》及附表要求、《实验室评审准则》、《食品检验机构资质认定评审准则》,共计155个条款,涵盖管理要求和技术要求。取得这样的资质并不容易,那么,博奥晶典是凭借怎样的技术和实力取得该资质,并立志为北京治癫董巧娥痊可人们的餐桌安全提供保障呢?

据了解,目前在我国,大部分的食源性微生物检测还是采用常规方法。传统的细菌检验方法灵敏度高、费用低,能够得到食品样品中细菌数量和特性等方面的定性及定量结果。但传统的检测方法耗时费力,获得结果通常需要几天时间,并且要求所要检测的细菌增殖为可见菌落。

“传统方法检测食源性微生物,一次只能检一个指标,而微流控碟式芯片上的24个检测通道,可以进行多指标的并行检测。并且通道之间完全隔离,不接触空气,因此避免了交叉污染。”博奥生物集团转化医学研究院核酸试剂部副主任张岩博士介绍。

张岩介绍,西安专看癫痫病医院基于核酸对细菌、病毒等进行检测的晶芯RTisochip-A恒温扩增微流控芯片核酸分析仪主要采用恒温扩增技术以及微流控芯片技术。微流控碟式芯片是博奥的专利技术,恒温扩增仪是其第一款应用微流控芯片技术的扩增产品。微流控碟式芯片具有多指标并行检测、样品及试剂用量少的特点;而恒温扩增技术,因为恒温扩增反应不需要90℃以上的高温变性过程,只是在50—60℃之间反应,并且微流控芯片的结构设计有液封的效果,反应液的挥发并不严重,因此具有各检测孔反应均一、结果可控的优势。

“这项设备是一个检测微生物的平台,同样也应用于临床检验,如呼吸道病原微生物检测,以及农业、合肥哪个医院治癫痫病奶制品、水质等病原微生物的检测。”张岩说。

该平台具有操作简单、经济高效、快速准确等特点,打破了传统的微生物检测思维模式,实现了多种细菌同时培养、同时检测的技术创新,整个检测过程仅需1小时。

拥有了这样的先进技术,在今后,博奥晶典将秉承公正、科学、准确、高效的服务理念,用“芯”为食品行业提供从农场到餐桌的全方位食品安全解决方案,让存在食品安全问题的企业无所遁形,让老百姓真正享受“民以食为天”。

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