自从学会鲫鱼这做法,再不怕鱼刺卡喉咙了,老人小孩都能放心吃

发布时间:2020-07-16 来源:雨季养生

  相信大家对鲫鱼还是比较熟悉的,在菜市场我们经常可以看到鲫鱼的身影,而且鲫鱼也会被很多人做成家庭美食。鲫鱼是一种肉质鲜嫩,营养价值比较高的鱼类。但是鲫鱼有一个缺点,就是刺太多了,所以很多时候食用鲫鱼都会比较麻烦。

  

  而且家长是不会让小孩吃鲫鱼的,万一有鱼刺卡嗓子了,后果不堪设想。鲫鱼的做法有很多种,比如红烧鲫鱼,凉拌鲫鱼等等,但是这些做法都没有解决鲫鱼刺多的问题,很多人在食用的时候都是小心翼翼的。

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  不过针对这个问题,小哥知道一个鲫鱼的做法,如此做出来的鲫鱼肉酥骨烂,食用的时候完全不用担心鱼刺,而且这样做出来的鲫鱼不仅可以下饭还可以平时当零食吃,下面让我们一起来看看鲫鱼的制作方法吧。

  

  香酥鲫鱼

  准备食材:鲫鱼,葱,生姜,干辣椒,大料,香叶,小茴香,花椒食用盐,食用油,芹菜,洋葱,生抽,醋,红烧椒油,料酒,啤酒。

  制作过程:

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  1. 准备几条鲫鱼,清洗干净。将葱切成小段,准备一块生姜,将生姜切成姜片,放入碗中备用。再准备一点干辣椒,大料,香叶,小茴香,花椒。

  

  2. 兑点料汁,准备一个小碗,在碗中倒入少量的醋,生抽,红烧酱油,料酒和食用盐,用筷子搅拌均匀。

  

  3. 准备一个洋葱,将洋葱切成小块,把切好的洋葱放入小碗中备用。准备一把芹菜,把芹菜叶子切下来,我们在制作的过程中只需哈尔滨癫病专科医院是哪家要芹菜叶。

  

  4. 起锅倒入食用油,等油烧热了以后,下入原先准备好的调料,慢火炸出香味后下入葱,姜蒜并不断的翻炒。随后把原先对好的料汁倒入锅中,不断的搅拌。

  

  5. 等料汁烧开了以后把切好的芹菜叶铺进去,把洋葱块也撒进去。然后整齐的把鲫鱼码在锅中,准备一瓶啤酒,倒入锅中。大火烧开,小火慢炖上三个小时。等锅中的汤汁收干就会散发出浓浓的香味,这样就可以出锅了。一盘色香松原癫痫正规医院,有哪几家味俱全的鲫鱼就做好了,这样做出的鲫鱼肉香刺酥,直接就可以吃了,再也不用担心鱼刺卡喉咙了。

  

  美味小贴士:加入啤酒煮出来的鱼会更加的入味,而且色香味俱全,口感特别好。

  今天小哥的香酥鲫鱼就分享到这里了,如果大家喜欢的话就收藏吧,有空的时候可以自己动手尝试一下,做法特别简单,而且大人小孩都可以吃,再也不用担心鱼刺的问题了,食用起来特别方便。如果大家喜欢的话就点赞,关注吧,谢谢大家的支持。

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