多宝鱼怎么去鳞 多宝鱼怎么去鱼腥 -

发布时间:2020-10-17 来源:雨季养生

2015年12月26日14:50 编辑:传奇养生网

多宝鱼怎么去鳞呢?其实多宝鱼根本就没有鱼鳞,所以不需要去鱼鳞,是不是突然觉得没常识好可怕呢?那么多宝鱼既然不用去鳞,在烹饪前该怎么处理好呢?

首先,若想吃到鲜美的多宝鱼的话,就不要偷懒,去海鲜市场合肥有没有治癫痫的医院买条活蹦乱跳的多宝鱼。

接着,虽然多宝鱼不需要去鱼鳞,但是在市场买回来的鱼,脏物尤其多。因此,我们要把多宝鱼里里外外都认真地清洗干净。

其次,清洗干净多宝鱼后,就是鱼身的处理。想必大家都知道,入味的鱼肉才是最好吃的。那么鱼肉怎么样才能入味呢?只需要在多宝鱼的身上刮一道口子就好。

最后,多宝鱼其实清蒸是最好吃的,因此这一步就是准备好清蒸癫痫病发作会对寿命有影响吗所需要的材料、厨具等等。所有工作准备就绪后,就可以开火蒸鱼咯。

在了解多宝鱼怎么去鱼腥之前,我们先来了解一下鱼为什么会有腥味。大部分鱼之所以有腥味,一根其鱼鳞有关,二跟其身体内鱼腥线有关。但是多宝鱼没有鱼鳞哦,是不是就没有鱼腥味了呢?那你就大错特错了,多宝鱼也是鱼类,难以避免作为鱼类同工具有的特质――鱼腥味。那么多宝鱼怎去腥呢?照着以下3小点进行,不怕吃到型的多宝鱼。

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1、把鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的河鱼,就没有了土腥味。

2、可用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失。如果是死鱼,放在盐水里泡两小时,也可去掉土腥味。

3、宰杀鱼时,可将鱼的血液尽北京癫痫病专科医院怎么样量冲洗干净,烹调时再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除。

妈网温馨提示:去除手部、厨具的鱼腥味

茶渣去鱼腥。洗鱼后手的腥味较重,可用茶渣叶擦洗,就能除去手上的腥味;盛过鱼、虾的餐具,如放入茶渣水中浸泡8――12分钟后再擦洗,很容易洗净,且又除去了腥味;炒或烧过鱼的锅,鱼腥味重时,可放点茶渣水于锅中,稍煮一下,鱼腥异味即可除去。

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